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お米のバケット

新米のおいしい季節に、お米のおいしさを感じるバケットを焼きました。
米粉と、新米のおかゆを配合しています。
お米を使う事で独特の香ばしい香りとサクッとした食感をお楽しみいただけます。
小さなお子様でも食べやすく、ご飯の代わりににもオススメです。
¥350(税込)
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洋梨・玉ねぎ・しょうが

しょうが焼きをイメージしたぱん。ソースにりんごなどの果物を使う事があり、今回は洋梨をアクセントにしました。せっかく洋梨を使うので、洋風なしょうが焼きに仕上げています。玉ねぎ、しょうがをソテーし、ローズマリー、メイプルシロップ、白ワインビネガーを合わせています。そんな洋風しょうが焼きと洋梨のハーモニーが面白い一品です。
¥250(税込)
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秋野菜と薬膳

さつまいも、かぼちゃ、ごぼう、れんこんなど秋の味覚をまとめて蒸し焼きにしました。それぞれのうまみが合わさり、野菜のおいしさをしっかりと感じていただけます。そんな秋野菜を薬膳ぱんで包みました。合計、15種類の食材を使った体思いのぱんです。
¥450(税込)
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